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Source: Puls Reportage, 2022-12-14 14:00

Genossenschaftlicher Supermarkt: günstig und trotzdem Bio & regional einkaufen?

• Language: DE
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Natürliche Zutaten, Tierwohl, Nachhaltigkeit und Regionalität – das ist vielen beim Einkaufen im Supermarkt wichtig. Trotzdem greifen laut einer aktuellen Umfrage im Auftrag des Verbraucherzentrale Bundesverbands mehr als die Hälfte der Verbraucher:innen in Deutschland zu günstigeren Lebensmitteln – wegen der hohen Inflation.

Die Frage ist: Geht nachhaltig auch günstig? Laut den Mitgliedern von genossenschaftlichen Supermärkten schon. Das Prinzip: Man kauft einmalig Anteile an einem Supermarkt und arbeitet mit. Dafür profitiert man von geringeren Preisen. Denn die Läden arbeiten nicht gewinnorientiert.

Reporter Sebastian Meinberg testet für PULS Reportage am Beispiel des FoodHub in München, ob das wirklich funktioniert.

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Die wichtigsten Quellen findet ihr hier:

Quelle: FoodHub München
https://foodhub-muenchen.de/

Quelle: SuperCoop Berlin
https://supercoop.de/

Quelle: SuperCoop Hamburg
https://supercoop-hamburg.de/

Quelle: Köllektiv
https://www.koellektiv.org/

Quelle: “Konsum in der DDR”, Zentralverband deutscher Konsumgenossenschaften (ZdK)
https://www.zdk-hamburg.de/der-zdk/geschichte/konsum-in-der-ddr/

Quelle: "Stationärer Einzelhandel Deutschland 2021", EHI Retail Institute
https://www.ehi.org/news/leh-mehr-umsatz-bei-geringerer-flaeche/

Quelle: "Daten und Fakten: Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft mit Fischerei und Wein- und Gartenbau", Bundeslandwirtschaftsministerium (2022)
https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/Broschueren/daten-fakten-2022.pdf?__blob=publicationFile&v=5

Quelle: "Land- und Forstwirtschaft, Fischerei: Bodennutzung der Betriebe", Statistisches Bundesamt (2022)
https://www.destatis.de/DE/Themen/Branchen-Unternehmen/Landwirtschaft-Forstwirtschaft-Fischerei/Publikationen/Bodennutzung/bodennutzung-2030212227004.pdf?__blob=publicationFile

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Kapitel:

00:00 Lohnt sich ein genossenschaftlicher Supermarkt?
01:00 So funktioniert unser Supermarkt-Check
03:44 Kassensturz bei Supermarkt & Discounter - Bio und günstig?
04:32 Ab zum genossenschaftlichen Supermarkt!
05:24 Wie werde ich Mitglied?
05:58 Obst- und Gemüsetheke: Das ist anders
06:45 Wann ist ein Produkt eigentlich regional?
07:37 Meini tritt seinen Dienst an!
08:09 Wo gibt’s überall Genossenschaftsläden?
08:54 30 Prozent Marge auf alle Produkte
09:38 Was macht der Supermarkt mit Gewinnen?
12:35 Sind genossenschaftliche Supermärkte die Lösung?
13:49 Der nächste Morgen: Ab zu den regionalen Betrieben!
14:58 Hofführung bei Bio-Landwirt Franz Eisgruber – Was ist anders?
17:25 Trend: Immer weniger kleine landwirtschaftliche Bertriebe in Deutschland
19:30 Ab zur Kasse: Lohnt sich der genossenschaftliche Einkauf?

#PULSReportage #Reportage #Supermarkt #einkaufen #günstig

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Redaktion: Alisa Schröter, Sebastian Meinberg, Matthias Dachtler
Kamera: Brigitte Heming, Benedikt Preis, Markus Greißl
Schnitt: Niki Gehrke
Grafik: Daniel Egger, Felix Holderer, Solvey Handrick
Channel Management: Lukas Unterbuchner

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Wir sind Ariane Alter, Nadine Hadad und Sebastian Meinberg von PULS Reportage. Wir wollen die wichtigsten, spannendsten und verrücktesten Fragen unserer Generation beantworten. Wir sind mutig. Wir sind neugierig. Wir gehen an Grenzen. Und am wichtigsten: Wir reden nicht nur drüber, wir probieren es aus. Für euch!

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